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Cola-Huhn mit Reis

Zutaten:

500g Puten-/Hähnchenbrust
1Liter CocaCola (keine CokeZero oder minderwertiger shit)
1-2 frische Ingwerwurzeln (gibts für ~1€ im Supermarkt)
1 Bund Frühlingszwiebeln
Soßenbinder oder Mehlschwitze
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, wer möchte Chili

Zubereitung:

Die ekelhaften Sehnen und Adern vom Fleisch entfernen und leicht würzen. Knoblauchzehe in kleine Scheiben schneiden, Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Fleisch in einen Kochtopf legen, Knoblauch+Ingwer mit rein und mit Cola auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist.
Jetzt beginnt der eklige Teil. Das ganze zwischen 45-55 Minuten mit offenem Topf köcheln lassen. Lasst euch nicht vom Geruch beeinflussen, denn es wird widerlich riechen und aussehen.
Wenn das Fleisch lange genug im Topf war, nehmt es raus und legt es auf einen Teller oder so. Die Flüssigkeit aus dem Topf gießt ihr durch ein Sieb oder Tuch, sodass der Knoblauch+Ingwer+ekligen Rückstände der Cola draußen bleiben. Die Soße dann mit Salz+Pfeffer und eventuell Brühpulver abschmecken. Dann aufkochen lassen und dick machen.
Reis sollte man vorher natürlich auch nicht vergessen. Die Frühlingszwiebeln bei Bedarf waschen und in Ringe schneiden. Die Ringe dann kurz in einer Pfanne anbraten.
Reis aufn Teller, Stück Fleisch drauf, Soße drüber und fürs Auge die Frühlingszwiebeln über alles sträuseln.

Während ich das Zeug das erste mal gekocht habe, wollte ich es zwischendurch ins klo schütten, weil es so eklig aussah und gerochen hat. Aber alles zusammen ist maximun win!